Мандарины, елка, Дед Мороз…

Мандарины, елка, Дед  Мороз...

Дефицит заставил советских людей восхищаться самыми простыми продуктами, которые удавалось доставать титаническими трудами исключительно под Новый год. Мандарины и грецкие орехи вызывали неподдельный восторг. И хотя картинки в книге о вкусной и здоровой пище говорили о том, что на советском столе было изобилие красной икры, мясных закусок и различных алкогольных напитков, реальность была более чем скромной. Даже те, кто мог достать все более-менее необходимые продукты, этого не делали, ибо выделяться своим достатком даже в еде было смертным коммунистическим грехом. Фотографии праздничных столов того времени не слишком распространены, зато изображения мальчиков-зайчиков, девочек-снежинок и Деда Мороза в разных вариантах одеяния представлены в изобилии. Но даже без фото, каждый рожденный в СССР, сможет смело составить базовый список советских новогодних продуктов. «Советское шампанское», шпроты, холодец, кому повезло — икра, финский сервелат; заливная рыба, вошедшая в историю благодаря фильму «Ирония судьбы», винегрет, и, разумеется, «Оливье», который вместе с мандаринами стал гастрономическим символом Нового года. Знаменитый салат действительно готовился в стратегических объемах, таким образом можно было и свой новогодний стол обеспечить, и в гости с пустыми руками не идти. Что касается телевизионного репертуара, то он был также не сильно разнообразен. Два существовавших в то время канала вполне могли вместить весь новогодний ассортимент, так как веселье весельем, а мультики и фильмы должны были непременно укладываться в рамки советской идеологии. Кстати, существующая, кажется, целый век традиция обращения главы государства к народу перед боем курантов не такая уж и древняя. Она стартовала всего лишь через год после выпуска фильма «Ирониясудьбы, или с легким паром», в 1976-ом. Кульминацией всего Нового года была передача «Голубой огонек» — концерт, в котором музыкальные номера перемежались с идеологически выверенными диалогами ведущих и передовиков производства. Покажи такое современной избалованной аудитории, все бы уснули уже на 10 минуте этого зрелища, на светской беседе доярки и космонавта, но по советским меркам это было весьма занимательное и долгожданное действо. А уже глубоко под покровом ночи было то, ради чего не спал весь советский народ — «Мелодии и ритмы зарубежной эстрады». Это была чуть ли не единственная возможность взглянуть на скрытую за «железным занавесом» западную жизнь.

Возможно, современному поколению советский Новый год покажется чем-то скучным и бедным из-за отсутствия выбора на столе и в телевизоре, но для людей того времени это был настоящий праздник, светлый, теплый, вселяющий доброту и радость в сердце каждого.